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| Oolong Tea también conocido como té azul |
Té azul o té Oolong
El té azul ha venido ganando terreno en el
extenso y variado mundo de las infusiones, convirtiéndose en una de las
favoritas de los habituales consumidores de este tipo de bebidas.
El también
conocido como té Oolong proviene de china y es básicamente una infusión
semifermentada, intermedio de té verde y té negro, con la peculiaridad de que
este ha sido sometido a un proceso muy parecido al del té negro pero con un
menor tiempo de oxidación y un proceso de enrollado de hasta unas 20
veces.
Sabor del té Oolong o té azúl
La infusión de Oolong posee menos cafeína
que el té negro pero un poco más que el té verde, de sabor es algo robusto pero
agradable y con un exquisito aroma entre floral y fruta. Al igual que con el
resto de infusiones chinas, el té azul se disfruta tradicionalmente sin azúcar
y sin leche, lo que nos permite poder apreciar minuciosamente cada una de sus
notas, tanto en el paladar como a través de nuestro olfato.
Propiedades del té azul o té Oolong
Los
múltiples componentes nutricionales de esta bebida le otorgan
propiedades digestivas, astringentes, antioxidantes, diuréticas, adelgazantes y
reguladoras del colesterol, por lo que su consumo nos puede ayudar a:
· * Quemar grasas y aumentar el
metabolismo.
· * Evitar el envejecimiento
prematuro.
· * Mejorar la digestión y
combatir el estreñimiento.
· * Mejorar la salud de nuestra
piel.
· * Fortalecer nuestros huesos y
el sistema inmune.
¿Dónde comprar el té azul o té Oolong?
Disfrutar
de una rica taza de esta infusión es muy sencillo, podemos comprarla detallada
en algunos mercados, en supermercados en presentaciones de caja o latacon
bolsitas o pirámides, tiendas especializadas y restaurantes.
De acuerdo al
lugar donde se adquiera su calidad puede variar.
Para
esos paladares más exquisitos, en el Corte Inglés podemos
encontrar una gran variedad, entre ellos el Té Oolong del Club del Gourmet, que viene en una elegante lata, con
100 g de producto, originario de Taiwán y a un precio que ronda los 10 €.
Salud y a ¡¡¡ disfrutar de las infusiones¡¡¡
